김치수요의 변화와 전망
시계열·횡단면 자료와 설문조사를 통해 김치 소비 변화를 파악하고 소비자의 선호를 규명하고자 하였다. 또한 향후 김치의 수요구조 및 수요량을 전망하고, 김치 관련 채소류의 생산과 김치의 가공·수출정책 방향을 제시하였다.
차 례
제 1 장 서 론
1. 연구의 필요성
2. 선행연구 검토
3. 연구범위 및 분석방법
제 2 장…
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