조미료·양념류

자연숙성으로 3주간 발효시킨 김치와 1달간 발효시킨 발효고추소스를 사용해 만든 양념 제품이다. 일본 내에서는 정통 한국 김치가 들어간 제품은 처음이다. 또 돼지고기와 김치를 넣고 볶은 후 양념을 넣어 만들어 집이나 식당에서 먹는 김치찌개의 맛과 스타일을 그대로 살렸다.
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신안군 청정갯벌에서 풍요로운 자연환경에서 생산된 천일염으로 까다로운 이물질 선별작업에 걸쳐 깨끗해진 저염도 요리염입니다. 염도가 낮으며 게르마늄과 천연 미네랄함량이 풍부하여 부드러운 맛을 냅니다.
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대상은 일명 '뜬소금'이라 불리는 최고급 명품 천일염 '신안섬보배 소금의 꽃'을 출시했다. 뜬소금이란 국내산 천일염 전체 생산량의 0.01%도 되지 않은 천일염으로, 바닷물이 증발될 때 수면위로 잠깐 떠오르는 극소량의 순수한 소금 입자를 말한다. 신안섬보배 소금의 꽃은 일반 소금에 비해 섬세하고 부드러운 짠맛과 감칠맛 나는 단 맛이 나는 것이…
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소금장인이 건강한 우리 갯벌에서 우리바람, 우리햇볕을 이용하여 전통방식으로 빚은 명품소금입니다 100% 전남 신안 천일염을 엄격한 이물관리를 통해 선별한 고품질의 천일염입니다. 3년동안 천일염을 묵히고 자연탈수시켜, 쓴맛이 없고 부드러우며 단백합니다.
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