비즈니스

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“코로나에 좋다더라” 日서 김치 불티.. 수출 급증에 배추 품귀현상까지

일본에시 김치 판매가 급증하고 있다. 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19) 예방에 효과가 있다는 인식이 퍼지면서다. 시장 조사회사 인테이지에 따르면, 18일 일본 전역의 슈퍼마켓 3000곳의 자료를 집계한 결과 이달 1~14일 김치 판매량은 전년 동기대비 60.8% 늘었다. 김치 외에도 낫토(26.1%), 요구르트(22.5%),…
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선화동매운실비김치, 실비김치 주문 가능한 앱 서비스 시작

선화동매운실비김치(대표 김정민)는 고객과의 접점을 넓히기 위해 최근 스마트폰으로 '매운 실비김치'(이하 실비김치)를 활용한 요리를 알려주고, 전국 어디에서든 택배로 주문할 수 있는 애플리케이션(앱) 서비스를 시작했다고 19일 밝혔다. 선화동매운실비김치는 앱을 통해 고객의 니즈를 파악, 주문율을 높일 수 있는 다양한 마케팅을 진행할 방침이다. 이를 위해…
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日서 때아닌 ‘김치’ 사재기… 왜?

코로나19로 발효식품 매출 쑥쑥 일본에서 신종 코로나바이러스(코로나19)에 대응할 방역 수단 중 하나로 한국의 ‘김치’와 일본 ‘낫토’(삶은 대두를 발효 숙성시켜 만든 일본의 발효식품)가 큰 인기를 얻으며 사재기가 발생하는 것으로 전해졌다. 18일 요미우리신문 보도에 따르면 최근 일본에서 ‘김치’와 ‘낫토’ 등 발효식품 매출이 크게 증가했다.…
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의성 김치, 대만‧미국 등 세계 곳곳에서 인기

경북 의성군의 대표적인 수출 효자 품목인 농업회사법인 ㈜다모(이하 다모)의 김치가 대만, 일본, 미국 등 세계 곳곳에서 인기를 얻으며, 지역 농산물 소비 촉진은 물론 일자리 창출에도 크게 기여하고 있다. 다모는 일본의 장기적인 무역 보복과 대기업의 공격적인 마케팅, 과당경쟁이라는 다양한 어려움 속에서도 꾸준히 김치 수출의 신장을 거듭했고, 특히…
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한솥, 국산김치자율표시제 인증업소 지정…“국산김치 소비 확대 앞장”

도시락 전문점 프랜차이즈 한솥도시락이 국산김치자율표시제 인증업소로 지정됐다. 한솥은 15일 오후 서울 강남구 역삼동 본사에서 국산김치자율표시위원회와 ‘국산김치자율표시 마크현판식’을 개최하고 국산김치 소비 확대를 위한 업무협약을 체결했다. 국산김치자율표시제는 국산김치를 사용하는 외식업소를 소비자가 쉽게 인지할 수 있도록 인증 마크를 달아주는 제도로…
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집콕族 늘자 포장김치 수요도 ‘쑥’

대상·CJ제일제당, 올해 포장김치 매출 최대 35% 증가 '김포족' 늘며 포장김치 판매 최근 5년간 80% 급증 올해 코로나19 영향으로 김치 수요 더 늘어 코로나19가 포장 김치 수요를 끌어올렸다. 재택근무와 온라인개학 등으로 집에 머무는 시간이 길어지면서 자연스럽게 김치 수요가 증가했다는 분석이다. 코로나19로 집에서 지내는 시간이…
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방심위, 홈앤쇼핑 ‘김수미김치’ 경고

홈쇼핑 채널 홈앤쇼핑이 기존 영상 사용해 생방송처럼 의도적 연출해 법정제재를 받는다. 방송통신심의위원회의 광고심의소위원회는 12일 열린 회의에서 홈앤쇼핑의 '김수미김치'에 대해 법정제재인 '경고'를 의결하고 전체회의에 상정하기로 결정했다. '김수미 김치'는 과거 유명 연예인이 출연했던 장면을 편집하여 실시간 방송 내용과 교차 노출하는 방식으로,…
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한고집 김치찌개, ‘가맹비 제로’ 5無 정책으로 가맹점 본격 모집

한고집(대표 김성은)의 김치찌개 브랜드 '한고집 김치찌개'가 5無(무) 정책을 내세워 본격적인 가맹점 모집에 나선다고 13일 밝혔다. '한고집 김치찌개'는 진한 육수로 만든 김치찌개가 대표 메뉴인 김치찌개 전문브랜드다. 3웨이 시스템(홀식사·배달·포장)으로 꾸준한 매출이 발생한다는 게 업체 측 설명이다. 업체 관계자는 "한국인이 좋아하는 얼큰하고…
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김치에 힘 싣는 피코크…고급화, 대중성 다 잡는다

지난 3월 하위 브랜드 서울요리원서 김치 4종 출시 정용진 부회장, 본인 인스타그램에 홍보하기도 1인 가구 및 핵가족화로 포장김치 수요 늘어 프리미엄 제품인 조선호텔 김치와 투트랙 전략 이마트의 식품 자체 브랜드(PB) 피코크가 김치 상품 출시에 열을 올리고 있다. 앞서 신세계조선호텔과 손잡고 김치 상품을 선보였던 피코크는 휘하 브랜드…
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“코로나 예방 면역력 강화 건강김치, 세계화 추진”

'김치박사' 박건영 차의과학대 식품생명공학과 교수 "연내 출시해 미국 등 수출" "김치 논문만 130편입니다. 그동안 연구만 해왔는데 이제 연구결과를 바탕으로 과학적인 김치를 만들어 세계화하는 게 필요하다고 생각합니다." '김치박사'로 유명한 박건영 차의과학대 식품생명공학과 교수(사진)는 최근 머니투데이와 인터뷰에서 "과학을 이용해 암…
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